青蒜切寸断 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢糖 ，下饭胡萝卜、锅土青蒜 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，魔芋 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土蒜薹、餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢

　　材料 ：土豆500克、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干沥干待用，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭胡萝卜切丝待用

　　2 、魔芋 、

　　3、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根切小片，这样炸过程中不容易糊锅，

培根炒香

　　5  、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、放入蒜片、最后加点生抽、蒜片各适量、培根3条

　　辅料： 蒜薹、红尖椒切丁 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋切成细条 ，