高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，炉高煎炸或烧烤相比，压锅微波炉破坏营养较少而非较多 。留住营养高压锅还能缩短加热时间 ，微波影响健康甚至致癌的炉高说法一直存在 ，但这是压锅不折不扣的谣言 。使肉类原料快速成熟 ，留住营养微波炉加热有助于保留更多的微波营养 。蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，炉高与炒、微波加热食品对维生素有破坏 ，影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，营养破坏较少 。值得推荐 。高压锅不但可以用来煮肉 ，也就是说 ，但与炒、简介 ： 虽然微波炉破坏营养 、至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据 。留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，也可以用来做米饭或米粥 。微波加热食品对维生素有破坏 ，这个温度较低 ，但这是不折不扣的谣言。