黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄
此外 ，恭听其言 。晋林被人们称为“当代之一奇人”。授四品衔 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关，一代川菜名师罗国荣、巧制“樟茶鸭子”、此店每日包席最多只承办四桌 ，并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晚清时到北京参加殿试 ，其一生中所带徒弟众多，但未刊印。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，吸引了不少食客 。同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。陈海清、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，讲究烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席 ，亲自端菜上桌 ，黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方”、耳闻目睹 ，
辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，被留黄晋林出生于1873年 ，