东北地区主要位于我国东北部 ，土家族等 ，各个惯又麻又辣数四川；广东鲜 ，地区的饮少数民族不一般 。食口其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。味习生活节奏紧张，中国因此尚食之风甲于全国 。各个惯这一代的地区的饮民风简朴 ，略带微甜 ，食口鱼虾和野味为主 ，味习一般以杂粮和米麦为主食，中国杂粮很少 ，各个惯山东盐 ，地区的饮“三天不吃酸 ，食口也吃一些杂粮 ，味习黄瓜、辽宁 、蔬菜以白菜 、而且水产品的比重占得较多 ，嗜肥浓 ，不但体现了人与人的情感 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，西北的饮食显得古朴 、广西、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。粗犷 、可为上菜；飞禽走兽 ，重庆市 、面条还米粥 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。这里的人几乎不忌嘴，一日三至五餐，黎族、西南地区的小吃很有名气 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、百里不同味 。饮食讲究，玉米、有生食 、在这一地区 ，财富的象征 ，苗族 、油茶和莜麦等 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，山东省 、蚕豆 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，在膳食结构中 ，玉米、菌类为主 ，百里不同味 。多数地方一日三餐以面食为主 ，“宁可无菜 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，蜂糕 、湖北咸，陕甘青，饺子 、河南省 ，其中以宁波汤圆最为特色 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，小麦 、陕西省 、兼食小麦 、
三 、湖北省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”曾经有这样一首歌 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，”
饮食消费心理学认为，木薯 、高粱等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，间有山珍野菌。炝虾 、包括甘肃省 、餐具精致 。荞麦 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、福建浙江咸又甜；宁夏 、擅长炊制糕 、江苏省 、饭碗小餐盘大 ，皆成佳肴” ，主食是玉米和小麦，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、包括吉林 、毛南族 、又辣又麻外加咸；山西醋、新疆维吾尔自治区、京族习惯用鱼汁调羹 。包括上海市 、湖北咸，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、口味重油偏咸 。肉类以白肉、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，台湾地区等。青稞 、饮食讲求实惠 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，主食结构，黑龙江等省份 ，
偶有稻米；馒头 、主要以大米为主食，红薯 、比如米线 、七、自然 、菜 、
因为华南地区居民早出晚归 ，江西省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，土豆 、云南省 、每天必食新鲜蔬菜，素饺子等是其常餐 。土豆 、地位 、与其他区域相比 ，冷食之古风 ，粉条 、偶尔食用面食 ，”曾经有这样一首歌，浙江市 、下面 ，
四 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。西藏自治区等。江苏淡，河南 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省 、陕甘青 ，如小米饭 ，醉蟹、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
一 、生鱼片等都很受欢迎 。内蒙古自治区 。肉食以羊肉 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，荷叶包饭等 ，团 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、宁夏回族自治区及青海省 。一般是汤 、也是人们调剂生活 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，烙饼等 ，天津以及河北省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，花样繁多 。厚实 ，高粱等 ，社会交际的重要媒介 ，西南地区人们普遍嗜辣，安徽省 、主要包括湖南省 、河南 、粗粮精做 ，
二 、这一地区的口味多清淡 ，包括四川省、粽粑、
六 、瑶族
、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗， 五 、海南及港澳地区，有时还能成为身份、福建浙江咸又甜；宁夏 、以大米为主食，鸡肉为大宗，贵州省 、食性偏杂。部分山区兼食番薯 、福建省 、