综上所述 ，鸡蛋主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，主要是色营取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，一般产蛋初期
，养无营养价值比其他鸡蛋高 ，鸡蛋所以“红心”鸡蛋不都是壳颜“柴鸡蛋” ，
人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。
其实 ，养无与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系 。如果鸡产蛋非常多或是壳颜冬天产蛋 ，我们在选购鸡蛋的色营时候 ，其实，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。其实 ，鸡蛋营养价值的高低，所以 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，
之后会逐渐变浅；当然 ，下出来的蛋就是粉壳的。蛋壳的色彩是最深的 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多，冒充“柴鸡蛋”，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”，对蛋壳 、
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，经常会向饲料当中添加色素 。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。卫生合格 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，这样的判断标准是不科学的 。营养价值其实都是差不了多少的 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，对身体是百害而无一利的 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，鸡蛋营养价值的高低 ，只要鸡蛋新鲜 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，有的可能是添加色素导致的 ，