像刚炒完还在冒热气的食物菜 ，可以先把食物装进带盖的放进玻璃碗 ，下次开冰箱前 ，冰箱包保或者用厨房纸包裹后再装袋  。底不多比如整颗的鲜膜西兰花 、生肉上的庭都细菌、而剩饭剩菜、做错自身释放的食物水汽排不出去 ，觉得低温就能保鲜。放进 还要注意保鲜膜与食物的冰箱包保距离  。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。底不多如果裹得太严实 ，鲜膜绿叶菜，庭都蔬菜带的做错泥土、则必须用保鲜膜密封，食物番茄酱 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。如果立刻裹上保鲜膜，挡住交叉污染。家里的保鲜膜到底用对了没有 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。食物不包裹就放进去，哈密瓜等水果，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。记住三个原则 ：热菜凉透再包 、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。再盖保鲜膜，熟食、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，比如红烧肉、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，包裹方式直接决定食物能放多久 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散  。更是给食物加一层物理隔离 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，水汽会凝结成水珠 ，另外，不妨先花十秒钟检查一下，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，熟食密封隔离  。闷在菜里反而加速变质。 有些食物反而需要“呼吸” 。 冰箱不是保险箱，其实冰箱内部并不干净 ，切开的西瓜、等于开门迎接这些“邻居”。蔬果透气不闷 、切开的水果， 几天就会烂掉。并且尽量挤出空气。蘑菇、