材料：粘米粉50克 、肉肠白糖、咸蛋中间高四周低 ，黄瘦
3 、肉肠
6 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，生姜 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，葱头
调料 ：食油 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
9、
8、生抽 、
10、生菜 、蚝油 、咸蛋黄切片 ，
2 、食盐 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋黄、锅内烧开水 ，
5 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、清水200克
配料 ：瘦肉 、用生抽食盐食油生粉腌好，瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
4 、粉有些厚了）
7 、