保证汤清淡清爽 。黄豆黄豆 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话  ，会让成品显得干净利索  。蹄花汤

　　5，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤葱姜，黄豆

　　4 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆这叫打乏。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。一起煲一个半小时 ，

　　3，加入盐，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

砂锅里加猪蹄  ，

　　2 ，出锅 。