4 、抗拒
辣诱料酒、惑酸放入化冻后的汤金肥牛片 ，酸辣 ，针肥白胡椒粉 、无法野山椒末20克、抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用 。5 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，无法野山椒末放入锅内炒香 。抗拒
灰灰小贴士 ：
1、辣诱这种辣椒酱口感清爽 、蒜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
2 、加入高汤或清水 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。青红尖椒各2个 、浇上些热油。生姜3片 、白胡椒粉1/4匙、蒜5瓣 、
2 、
7 、鱼露大火煮开。陈醋1/2匙 、高汤一碗
做法 ：
1 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、也很好吃。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，盐1/2匙、速冻肥牛片提前取出解冻。锅里烧热油 ，
9 、
3 、金针菇洗净 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。姜末 、但不影响味道 。将金针菇铺在碗里备用 。鱼露1匙（约15ML）、将切碎的葱末 、
6 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，料酒1/2匙 、再加入陈醋 、
8、剪去根部 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，
4 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。
3、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，入口渣太多 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。和金针菇一起放入碗内即可 。
主料 ：肥牛片300克 、将过滤后的汤倒回锅内，准备材料 ，千万不能煮久了 ，是保证口感的关键 。