做法 ：
1 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣鸡蛋一粒 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐 、锦绣加入盐和鸡精 ，美味
2 、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣不要用老豆腐 。美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用水淀粉勾芡 ，将豆腐用勺子压成泥状 、胡椒粉、荸荠10粒左右 、并且用手轻轻压紧 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，另取适量水烧开 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
用手捏成小团5 、荸荠去皮剁碎
4、黑木耳和胡萝卜适量 、加入荸荠碎 、水淀粉 、打散 ，