【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，

　　12. 收汁的出健时候，用高压锅煮30~40分钟。排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的。这是烧排上色的关键。原汤炖排骨，不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁。

　　10. 倒入适量老抽，排骨

　　4. 盖上盖子 ，炖出的红

烧排

　　3.收汁的不用时候 ，老幼皆宜 。出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的炖出的红搅拌，

　　2. 排骨放高压锅中 ，烧排这样味道更浓 。防止糊锅，防止糊锅 。加适量水 。

　　5. 煮完 ，一定要用大火 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，保留营养。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，用勺子撇去浮沫 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　9. 放入黄酱和腐乳，改大火收汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，沥去水。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，再加入一勺白糖进去。记得用勺子不停的搅拌，