3 、暖质盐1小匙
做法：
1、美味生抽1汤匙（15ml） 、菜萝
8 、卜红八角（大料）1-2个 、烧肉桂皮 。冬日葱、暖质将多余的美味油倒出，锅洗净 ，菜萝浸泡15分钟 。卜红
9 、烧肉捞出后晾凉 ，冬日加少许盐调味 ，暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味加入切块的白萝卜同煮 。香葱2根克 、
11、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮1小块 、放入五花肉 ，
12 、
6 、
10、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入1汤匙（15ml）的油，转大火收稠汤汁 ，倒入炒过的五花肉块 ，
2 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。炖至萝卜软熟 ，锅里放一点点油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入姜 、翻炒均匀 。
4 、撒葱花即可 。生抽 、老抽 。切成均匀的方块。翻炒均匀 。
5 、准备所需材料 。再加入料酒 、
7 、大火烧开后撇去浮沫 。加入没过肉量的开水 ，白萝卜一根 、五花肉放入热水锅里焯一下，加入一大勺料酒，
盛出五花肉待用 。盆中装入凉水，老抽1汤匙 、八角 、捞出 。姜3片克、