5.煮完 ，骨炖加适量水。红烧这样味道更浓。排骨
不用用勺子撇去浮沫。滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出4.盖上盖子 ，骨炖
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧防止糊锅 ，排骨保留营养 。不用
9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。这是上色的关键 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.收汁的时候 ，老幼皆宜 。这两种调料是给排骨上色的 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水。
12.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。原汤炖排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。还要用勺子不停的搅拌 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽，
2.排骨放高压锅中 ，用高压锅煮30~40分钟 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，