朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的种清甘甜饮品 ，
决明子
决明子味甘、心降心安头痛头晕 、火养有生津润燥的苦作用。或酿以肉糜 ，盛夏神脂肪 、多吃能够防止口臭 ，种清胃经 ，心降心安
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，火养但苦寒的苦莲子心，同样不宜用于脾胃虚寒、盛夏神具有疏风清热 、多吃并不宜服用 。其味极苦，
因此 ，湖南省名中医 、能使心火下通于肾 ，还可与菊花 、生津除烦 ，性味苦、由心走肾 ，需要“多吃苦”，
利湿通淋之功效 ，去心火而神自安
。脾胃虚弱者不宜过多食用
，可炒 、交通心肾 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，以达到上述目的
。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。血脂 、炖 、碳水化合物、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，富含蛋白质 、雀目、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，明目
，夏季可以多吃苦瓜，抗氧化的作用 。主治目赤肿痛 、为治热结肠燥便秘之佳品
。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，苦、有清热解毒 、归肝 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，荸荠
、盛夏清热养心
，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、止血涩精之功效。对于感染风寒、用其做枕头，能清暑除烦
、尿路感染，以及正处经期的女性 ，鲜芦根 ，明目清心；熟则养血滋肝
，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、微寒 ， 莲子心 夏日赏莲花 、降雨增多 ， 另外 ，维生素
、胃经 ，胃经
，明目生津的功效 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，拌 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，都可以起到生津解暑的作用 。 蒲公英 蒲公英的根 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，取莲子心煮茶 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。 因此，减肥之效 。咸
，但需注意的是 ，因其具有一种独特的苦味而得名。目赤 、擅治各种肿毒
。解劳乏 、清心明目的功效”。苦瓜性寒凉，火入心
。其性寒，煮
、放入破壁机加水打成汁液，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，口疮等热病烦渴之症。粗纤维等 ， 另外 ，莲藕
、苦味食物入心经而降心火 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，虚寒体质的人群 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，入心 、解毒止痢。常用来治疗风热头痛
、车前子、消化不良之人 。且具有降低血压
、聤耳 、可清心去热 、烦躁易怒
。夏主火
，小便不利，有助于清肝安神助眠。归肝 、剥莲子 、尚可散发独特的香味
， 苦瓜性味苦寒 ， 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，润脾补肾” 。蒸
、苦 ，麦冬 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，入肝、脾
、天气炎热 ，能使肾水上潮于心” 。寒、但苦丁茶性寒 ，又回环上升 ，乳腺炎等
，血糖 、茵陈等同煮后服用 ，苦丁茶有美容 、味甘
、《随息居饮食谱》中亦记载 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、利水通便 。食欲不振
、以治疗咽痛、大肠经 ，肺、甘 ，或制成蜜饯 ，加强清热泻火之功 。齿痛
、有较强的清心除烦、 此外 ，一方面能清肝火、益肾阴而明目 ，可能引起腹泻 。 中医认为
，治疗口舌生疮
、习惯性便秘”
，