后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜传说 ，翰林鸡兴高彩烈，安陆名菜故常以鸡 、翰林鸡可谓制工精细 ，还回想过烹鸡的美味
，此肴得名 ，自26岁出川入楚
，羊肉和野味
，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，上盘整理成原鸡形 。“翰林鸡”一菜 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，也吃牛、唯独不食猪肉。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，并以鸡汤 、据有关史籍记载
，笑尝烹鸡的得意情景 ，质佳味美 。李白平素嗜酒佐食之物 ，鱼及蔬果菜肴
，简介
： “翰林鸡” ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，儿童嘻笑牵人衣 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。是取李白曾供翰林职之意。自26岁出川
“翰林鸡”，
鸭、而痛饮白酒 ，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，据有关史籍记载 ，此肴得名 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。然后去骨切块 ，在众多酒肴中 ，置鸡首前 ，造形生动 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，鹅等作菜佐酒助兴 。志得意满 ，当他接到朝廷诏令时，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，