2 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解胡椒粉 、美味墨鱼
8 、泡椒炒锅加热，初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼中火翻炒均匀，泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解放入黄酒、美味墨鱼
食材：墨鱼仔 、
11 、郫县豆瓣酱 、
4 、蒜末 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。然后放入三种酱料 。青笋
配料 ：黄酒 、焯水捞出过冷水。胡椒粉 、
9、葱 、
12 、泡椒 、蒜。姜 、盐调匀腌制15分钟左右。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。花椒、
7、川味辣椒酱
做法 ：
1 、炒出香味 。
6 、
3 、另起锅 ，
10、姜丝炒香 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。青笋去皮洗净后切成薄片 。葱 、
5 、盐 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入切好的青笋片，准备好各种配料。倒入适量食用油 ，