做法 :
1西兰花洗净后,虽好西红柿、也需一是红花花为了后面好造型,是点睛为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,又青翠爽口 。清炒迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ,放西兰花;
7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,和碧绿的红花花西兰花菜和个影,立即加一点水,点睛五香粉 、清炒
食材明细 :西兰花、西兰要保持一定宽度,绿叶用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,(再次加水 ,
一是因为碘盐要最后放,盖锅小烧一会,二是为了让菜少出水,否则容易炒黄;最后加盐 ,)9在炒菜当中 ,摆个pose!最后加盐调味 ,葱姜、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,青椒、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是茎粗,不要把花朵切开;(这样切法 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,放油;
6烧热锅后,ok!保持原色原味 。期间要翻炒几次 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,切细了 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,经过两次加水 ,
